Страница 2 из 4

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 28 авг 2010, 09:57
Фанат
способы хорошие-лишь бы работало...как вариант можно и соду попробовать.а насчет вывода влаги больной вопрос-оставить привлекательность и потерять влагу.видел как ловили на волос на сухую кукурузу не готовую а просто дипованую(но результата не видел-может просто в не то время и в нетом месте)

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 28 авг 2010, 10:02
Андрюха
так я же влагу вывести хочу для того, чтобы потом эту влагу добавить, но уже с дипом (предполагаю что так дольше в воде будет аромат держаться)

на счёт дипованной - на последней рыбалке, если обычная - даже карась не клюёт, если дипованная - бросаются с криками ура! :mrgreen:

а что сода даёт/даст ?

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 28 авг 2010, 10:33
Фанат
сода борется с кислотность и рыхлит или немного мягчит

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 28 авг 2010, 10:48
Андрюха
ок, попробую в следующий раз с содой ...

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 28 авг 2010, 10:53
Фанат
только ее нужно совсем немного..вспомни как реагируешь на нее сам если ее переборщить в выпечке

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 28 авг 2010, 10:55
Андрюха
prninpavel писал(а):только ее нужно совсем немного..вспомни как реагируешь на нее сам если ее переборщить в выпечке
на эту тему у меня опыта не было :mrgreen:

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 29 авг 2010, 18:28
Андрюха
http://rybolov.in.ua/pa.php?vp=293
в принципе разницы при прокалывании зубочисткой нет, что с рассолом что без него, редко но попадалась кукуруза потвёрже - думаю что не в рассоле дело.
надо было попробовать оставить не в холодильнике - забыл, полоповшаяся пошла на корм, а целая уже в морозилке.

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 01 сен 2010, 19:48
Коля
парни у кого есть пароварка попробуйте после суточного замачивания проварить кукурузу в ней.отпишитесь.горох в пароварке получается лучше чем варить в кастрюле.

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 25 окт 2010, 18:37
Fish_UA
Незнаю как в пароварке, а в скороварке например мясо за несколько минут разваривается так что рассыпается и отваливается от костей. Там принцип варки под давлением (курс школьно физики). Думаю в скороварке разварить можно всё что угодно и за короткое время.

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 26 окт 2010, 22:32
Андрюха
Была мысль, но не преследовалась цель - разварить.
Смысл в пароварке - чтобы по сравнении с обычной варкой, побольше витаминов и прочих полезных элементов оставалось.

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 05 май 2011, 11:33
Саша Чеглов
Андрей,а какие ты используешь дипы для кукурузы,и как правильно диповать?

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 05 май 2011, 22:16
Антон
Привет всем :!: Завтра буду парить кукурузу в пароварке первый раз ,посмотрим что получится. Стоит уже 2 день.У меня в пароварке есть специальный отсек для специй,туда сыпят специи чтоб пища была ароматней.Хочу туда положить марлечку вымаченую в дипе.Какие дипы можно применить :?: .Какие дипы подойдут к этому времени года :?:

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 06 май 2011, 00:46
Андрюха
дипы для кукурузы - да почти все, кроме мясных/рыбных - и то, эти мясо-рыбные не использую, скорее исключительно из человеческих ассоциаций - типа кукуруза не мясо :lol:

дипы использую, хотя по большей мере считаю, что они больше для нас предназначены, чем для рыбы

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 06 май 2011, 01:17
Андрюха
Антон писал(а):.Какие дипы подойдут к этому времени года :?:
скорее кукурузу для этого времени года рано использовать

Re: КУКУРУЗА - способы приготовления

Добавлено: 06 май 2011, 09:39
Антон
Значит сейчас больше подойдут живые насадки :?: